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Le Chèvre frais au lait cruLe Chèvre frais au lait cru
Le Chèvre frais au lait cru
Le Chèvre frais au lait cru - 2

Le Chèvre frais au lait cru

Origine France

Pièce (140 g) - 26,57 €/kg

DLC minimale

06/07/2024

3,72 €
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Ce fromage sera parfait pour agrémenter vos différentes recettes, ou idéal lorsqu'il est rehaussé d’épices, fruits secs,…

Description

La fromagerie familiale située au cœur de la région du Mâconnais, produit en partie son lait de chèvre et collecte l’autre partie chez des producteurs de la région. Ce chèvre est fabriqué de façon manuelle, et exclusivement au lait cru ce qui lui donne de belles saveurs caprines et une pointe acidulée. Sa texture est fondante. Il sera parfait pour agrémenter vos différentes recettes, ou idéal lorsqu'il est rehaussé d’épices, fruits secs,…

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

12 %

Croûte consommable

oui

Goût

lait de chèvre

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Chevenet - 100 rue du Bourg, 71870 Hurigny

Nombre de portions

1

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Rhône

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Essayez-le avec un St Joseph.

Origine

France

Poids net

0.14 kg

Dénomination légale

Fromage frais au lait cru de chèvre

Liste des ingrédients

LAIT cru entier de chèvre, présure, ferments LACTIQUES (LAIT), sel.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

171 kcal/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

716 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

12 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

8 g/100g

Nut.5 - Glucides

5 g/100g

Nut.6 - Sucres

2 g/100g

Nut.7 - Protéines

11 g/100g

Nut.8 - Sel

2 g/100g