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Le Cheddar rapé
Le Cheddar rapé

Le Cheddar rapé

4,0

(1)

Origine Monde

pièce (150 g) - 17,27 €/kg

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Ultra-frais

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Prix justes

Livraison 7J/7

Fondant, savoureux et facile à cuisiner. Le Cheddar râpé, c’est l’allié gourmand de vos plats du quotidien.

Description

Appellation : Fromage au lait de vache originaire d’Angleterre, le Cheddar est affiné pour développer des notes fruitées et une texture qui fond parfaitement à la cuisson.

Type: Fromage râpé – lait de vache

Intensité: Doux et légèrement salé, avec des notes lactées et une pointe de noisette qui s’intensifie en fondant.

Saisonnalité: Disponible toute l’année, parfait pour gratiner, napper ou saupoudrer à volonté.

Une recette ? Mac & cheese express : Faites fondre du Cheddar râpé dans une sauce béchamel, mélangez avec des pâtes et passez sous le gril 5 minutes. Ultra-crémeux.

Une anecdote ? Né dans le village de Cheddar en Angleterre, ce fromage était autrefois affiné dans des grottes naturelles, où il développait ses arômes uniques.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Le fromager des Halles

Origine des matières premières

Royaume-Uni

Origine du lait

Royaume-Uni

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 2 et 6°C

Origine

Monde

Poids net

0.15kg

Dénomination légale

Fromage cheddar râpé à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé.

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte pressée non cuite

Liste des ingrédients

Cheddar 98% [lait pasteurisé de vache (origine : UE et UK), sel, ferments lactiques, enzymes coagulantes, colorant : norbixine de rocou], fécule de pomme de terre.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

418

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1734Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

34g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

24g/100g

Nut.5 - Glucides

4g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

24g/100g

Nut.8 - Sel

1.8g/100g