Les Mini beurres doux AOP Charentes-Poitou

Un beurre de qualité présente une texture souple et onctueuse, sans traces d'humidité. Sa couleur est uniformément jaune pâle et il dégage une fragrance laitière délicate.

L'appellation AOP garantit un produit issu de crème crue et mûrie selon un cahier des charges strict. Il offre ainsi une richesse aromatique bien plus complexe qu'un beurre classique.

Son taux de matière grasse précis et sa texture ferme permettent une meilleure incorporation dans les pâtes. Il apporte également une subtilité aromatique aux préparations sucrées.

Conservez-le dans son emballage d'origine au réfrigérateur, loin des aliments odorants. Pour une texture optimale, sortez-le 30 minutes avant utilisation.

Sa saveur délicate s'exprime mieux dans les cuissons douces ou en fin de préparation. Pour les saisies, privilégiez un beurre clarifié qui supporte mieux la chaleur.

Il sublime les sauces émulsionnées comme la béarnaise et se marie parfaitement avec les poissons nobles. Sur une tartine, il révèle toute sa complexité aromatique.

Il est produit exclusivement en Charentes-Poitou, terroir reconnu pour la qualité de ses prairies. Mon Marché sélectionne ces produits d'origine pour vous garantir une traçabilité parfaite.