Le Beurre AOP doux d'Isigny

Conservez-le dans son emballage d'origine au réfrigérateur, idéalement dans le compartiment à beurre. Évitez les variations de température pour qu'il garde toute sa saveur.

La version douce ne contient pas de sel ajouté, contrairement au demi-sel qui en comporte environ 2%. Cette appellation AOP se décline dans les deux versions selon vos préférences culinaires.

L'appellation d'origine protégée garantit un produit issu d'un terroir spécifique avec des méthodes de fabrication traditionnelles. Cette indication assure une qualité constante et authentique.

Non, le beurre brûle vite à feu vif. Pour saisir une viande ou un poisson, clarifiez-le ou ajoutez un filet d'huile.

Utilisez-le à température ambiante pour une incorporation optimale dans vos préparations. Son onctuosité apporte une texture fondante aux cakes et pâtes sablées.