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Idéal à cuisiner, pour réaliser des sauces qui agrémenteront poissons et viandes. La référence Yuzu est plus adaptée pour les poissons.
Il enrobe merveilleusement de sa douce amertume un dos de cabillaud cuit en papillote; sur une tartine avec son lit de confiture de fraise. Il s'associe très bien également avec les canapés pain surprise, plateaux de fruits de mer, volailles et poissons grillés, pâtes, des noix de Saint-Jacques poêlées ou des huîtres fraîches, donne une touche finale aux légumes vapeur riz, finitions de sauce.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
80 %Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960N° d'agrément / estampille sanitaire
FR 69 273 010 CEOrigine des matières premières
France et UEOrigine du lait
FranceTerroir de production du fromage
Traitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de vacheConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
FrancePoids net
0.1 kgDénomination légale
Beurre aromatisé au YuzuListe des ingrédients
Beurre de Bresse AOP 91% (Crème pasteurisée (LAIT), ferments lactiques), jus de yuzu 5%, zeste de citron, sel de guérandeNut.1 - Energie (kcal/100g)
698Nut.2 - Energie (kJ/100g)
2872 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
77 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
48 g/100gNut.5 - Glucides
1.1 g/100gNut.6 - Sucres
0.8 g/100gNut.7 - Protéines
0.5 g/100gNut.8 - Sel
0.6 g/100g