La Tomate grappe Avalantino HVE

Une tomate mûre présente une couleur rouge uniforme et une peau lisse sans taches vertes. Elle doit être ferme au toucher mais légèrement souple sous une pression douce.

Conservez-la à température ambiante si vous prévoyez de la consommer rapidement. Pour une conservation plus longue, placez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur où elle se gardera environ une semaine.

Lavez-la simplement sous l'eau froide juste avant de la préparer. Évitez de la tremper dans l'eau pour préserver sa texture croquante et son goût authentique.

Son croquant et sa saveur franche en font une excellente tomate pour les salades et les sandwichs. Elle supporte également très bien la cuisson rapide dans les sauces et les poêlées.

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.

Coupez-la en quartiers ou en tranches épaisses pour préserver sa texture caractéristique. Servez-la simplement avec une pincée de sel marin et un filet d'huile d'olive.

Consommez-la rapidement après l'avoir coupée pour éviter qu'elle ne perde son croquant. Placez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant maximum 24 heures.