La Sole de roche

Barquette (300 g)33,49 €/kg

Garantie fraîcheur
2j

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Description

 Sa chair tendre et savoureuse, idéale pour les palais les plus délicats, ravira vos papilles avec son goût délicat et raffiné.Parfait pour une grillade, une meunière ou un plat au four, la sole de roche s'accompagne de multiples sauces et accompagnements, selon vos envies. Laissez-vous tenter par une purée de pommes de terre fondante, du riz parfumé ou des légumes croquants de saison pour un repas complet et savoureux.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

A la poêle : 3 à 4 min sur chaque face à feu modéré

Engin de pêche

Selon pêche / appro

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Poisson maigre ou gras ?

maigre

Dénomination légale

SOLE DE ROCHE VIDÉE PELÉE

Quantité d'arrêtes poisson

peu

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Worldmaréchal - 17 Rue Marcel Mérieux - 69960 Corbas

Nom latin

Solea vulgaris

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

0

Conseils cuisson poisson

Les façons de la cuire sont diverses, le tout étant de ne pas dépasser les temps de cuisson, sous peine d’obtenir un poisson flétri. À la poêle (4 à 5 min par côté), en papillote (pendant 30 min , à 210 °C).

Pays élevage ou zone pêche

Selon pêche / appro

Poids net

0.3KG