La Raclette de Savoie IGP

Cette Raclette est certifiée IGP, soit Indication Géographique Protégée. Fromage emblématique des massifs alpins, il est à base de lait cru de vache. Déjà tranchée, elle ravira les amateurs de raclettes ! On se croirait presque à la montagne. Prévoyez environ 200g de fromages par personne pour une raclette réussie.

Pour réussir votre raclette, nous vous conseillons de prévoir les quantités suivantes par convive :

• Environ 200g de fromage par personne (7 à 8 tranches).
• 5 à 8 pièces de charcuterie (environ 175 g).
• 3 à 4 pommes de terre.