La Pomme de terre grenaille BIO

Saveur : Goût délicat de noisette, légèrement sucré. Une pomme de terre fine en bouche, au goût subtil qui change des classiques.

Texture : Fondante avec une peau fine qui croustille légèrement une fois rôtie.

Saisonnalité : La saison est d’avril à octobre, avec un cœur de saison entre mai et août.

Astuce de préparation : Pas besoin de l’éplucher. Brosser, rincer, puis cuire au four à 200°C avec un filet d’huile d’olive pendant 30 minutes.

Une recette rapide ? Des grenailles rôties au thym et ail. Temps total : 30 min. Rince les pommes de terre, coupe-les en deux si besoin, ajoute de l’huile d’olive, une gousse d’ail écrasée, une branche de thym. Au four, et c’est prêt.

Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Une anecdote ? On l’appelle « grenaille » car à l’origine, ces petites pommes de terre étaient considérées comme des déchets de tri. Aujourd’hui, c’est l’un des formats les plus trendy du marché. Comme quoi, même les recalés peuvent devenir stars.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un légume sans pesticide, c’est un légume qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.