La Langue de veau
Origine Pays-Bas
pièce (700 g) - 19,29 €/kg
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Description
La langue de veau est un abat blanc dont le goût est plus subtil que celle de bœuf et plus savoureux que celle du porc. Elle doit être cuite pendant environ deux heures, à feu doux dans un court-bouillon parfumé afin d'attendrir la langue de veau. Après la cuisson il faut peler la langue et faire une sauce à votre convenance pour l'accompagner (sauce gribiche, sauce piquante).
Informations supplémentaires
Catégorie de viande
Abat veauCode emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiésNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 ChaponnayPays de naissance
Pays BasPays d’abattage
Pays BasPays d’élevage
Pays BasConditions de conservation
Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C