L'Orange Moro BIO

Saveur : acidité soutenue typique de l’orange sanguine Moro, avec de belles notes de fruits rouges (framboise, grenade) et une pointe de douceur.

Texture : Chair juteuse et ferme, pépin discret, pulpe généreuse qui libère une belle explosion de jus.

Saisonnalité : La saison des oranges Moro BIO va généralement de décembre à mars, avec un cœur de saison en janvier et février. 

Astuce de préparation : Pour éviter l’amertume, peluchez bien la peau blanche (albédo) avant de trancher ou presser. 

Une recette rapide ? Carpaccio d’orange Moro & menthe (10‑15 min) : épluchez 2 oranges Moro, tranchez‑les finement, disposez sur une assiette, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselée, un filet de miel et une pincée de zeste de citron.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur dans le bac à fruits, jusqu’à 1 à 2 semaines. 

Une anecdote ? L’orange Moro doit sa robe « sang » à des anthocyanes qu’on ne trouve que lorsqu’il fait frais la nuit en Méditerranée — un peu comme si l’orange prenait des couleurs de coucher de soleil.  

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et, comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.