L'Eddos

Origine Costa Rica

500 g - 5,99 €/kg

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Avec son petit goût de châtaigne, il se prépare comme des pommes de terre !

Description

L'Eddo est un légume de petite taille cultivé principalement au Costa Rica. Avec son petit goût de châtaigne, il se prépare comme des pommes de terre. Étonnant, sa chair change de couleur à la cuisson, jaune, grise ou violette. Il est toxique cru.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au frais et au sec

Origine

Costa Rica

Dénomination légale

Eddos