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L'Artichaut poivrade en bouquet
L'Artichaut poivrade en bouquet - 2
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L'Artichaut poivrade en bouquet

Origine Espagne

≈ 3-4 pièces

3,59 €
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Petit artichaut au cœur tendre ramassé très jeune ! À déguster aussi bien cru que cuit

Conservation

au réfrigérateur dans un sachet plastique perforé. Après cuisson ne pas conserver, car il s'oxyde rapidement et devient toxique.

Description

Variété d'artichaut très tendre, récoltée jeune : elle présente souvent peu de foin. Cet artichaut bouquet se consomme cru, avec de l'huile d'olive ou encore cuit entier et servi tiède.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

au réfrigérateur dans un sachet plastique perforé. Après cuisson ne pas conserver, car il s'oxyde rapidement et devient toxique.

Origine

Espagne

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Artichaut