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  4. Le Rubik’s Cube fraîcheur
Plat
25 min

Le Rubik’s Cube fraîcheur

Préparation

25 min

Cuisson

0 min

Portion

7,52 €

Voir la préparation

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pastèque
150 g
Concombre
1 pièce
Feta
180 g
Avocat
1
Tomates cerises
100 g
Menthe
3 feuilles
Citron
1 citron
Huile d'olive
2 cuillères à soupes
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
PASTEQUE COCO BABY.jpg

La Pastèque BIO

pièce (3,91 kg)

10,13 €
1
8384 CONCOMBRE.jpg

Le Concombre

pièce

2,29 €
1
LOPV FETA AOP METEORA.jpg

La Feta AOP

pièce (200 g)

3,99 €
1
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Les 2 Avocats qualité "Sélection" mûrs à point

2 pièces (≈500g)

4,49 €
1
9401 TOMATE CERISE GRAPPE.jpg

La Tomate cerise grappe

barquette (350 g)

5,49 €
1
9459 menthe.jpg

La Menthe

botte

0,99 €
1
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Le Citron jaune BIO

Par 3 (510 g)

0,90 €
3

4portions

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L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

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La préparation

Matériel nécessaire
Couteau d'office

1

Taillez les dés. Épluchez le concombre et la pastèque, puis coupez-les en cubes réguliers de 2 cm de côté. Faites de même avec l’avocat et la feta. Coupez les tomates cerises en deux. 

la-mini-pasteque-bio

Pastèque

le-concombre

Concombre

la-feta-aop

Feta

les-2-avocats-murs-a-point-1

Avocat

la-tomate-cerise-grappe

Tomates cerises

2

Montez le cube. Sur une assiette plate, disposez les cubes de manière alternée comme un Rubik’s Cube : un jeu d’équilibre entre couleurs et saveurs. Parsemez de feuilles de menthe fraîche finement ciselées. 

la-menthe-1

Menthe

3

Assaisonnez avec style. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et du jus d’un citron pressé. Terminez avec une pincée de sel et de poivre. Servez bien frais. 

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

Le goût de la fraîcheur cubique

Une recette qui coche toutes les cases : esthétique, rapide, et délicieusement estivale. Ce Rubik’s Cube fraîcheur revisite l’entrée avec des produits ultra-frais et une touche graphique qui bluffe à tous les coups. On y retrouve la douceur de la pastèque, la texture fondante de l’avocat, la feta salée qui structure l’ensemble, le croquant du concombre, le pep’s des tomates cerises… Le tout relevé d’un filet d’huile d’olive et de citron. Un plat sans cuisson, mais avec du style — parfait pour un déjeuner chic ou un apéro entre amis. Laissez-vous guider par vos envies de fraîcheur, de simplicité et de jeux de textures.

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