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à composer30 min

Le Kit BBQ signature

Name: Le Kit BBQ signature
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 220 g Onglet de bœuf mariné; 210 g Filet de canard tranché; 680 g Faux-filet à griller; 620 g Brochettes de bœuf tex mex; 400 g Saucisses de Toulouse; 1 kg Pommes de terre; 3 pièces Courgettes; 350 g Tomates cerises; 500 g Mini poivrons; 100 g Marinade ail et persil; 100 g Marinade chimichurri; 1 pièce Papier aluminium; 1 pièce Papier cuisson; 1 pièce Tablier

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Portion

Nombre de portions

8portions

Nombre de portions

8portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 8 personnes

Onglet de bœuf mariné: 220 g
Filet de canard tranché: 210 g
Faux-filet à griller: 680 g
Brochettes de bœuf tex mex: 620 g
Saucisses de Toulouse: 400 g
Pommes de terre: 1 kg
Courgettes: 3 pièces
Tomates cerises: 350 g
Mini poivrons: 500 g
Marinade ail et persil: 100 g
Marinade chimichurri: 100 g
Papier aluminium: 1 pièce
Papier cuisson: 1 pièce
Tablier: 1 pièce

Version côte de bœuf sans la côte : servez le faux-filet tranché au centre de la table, avec des pommes de terre primeur grillées, des mini poivrons rôtis et une touche de chimichurri pour réveiller les jus.

Faux-filet à griller

la-pomme-de-terre-primeur-de-l-ile-de-noirmoutier

Pommes de terre

le-melange-de-mini-poivron-vert-jaune-orange-ou-rouge

Mini poivrons

Marinade chimichurri

Version Bangkok sur balcon : accompagnez l’onglet Tigre qui pleure de courgettes grillées et de tomates cerise fraîches, pour une assiette vive, colorée et bien relevée.

l-onglet-de-bouef-marine-tigre-qui-pleure

Onglet de bœuf mariné

Courgettes

Tomates cerises

Version bistrot d’été : glissez le filet de canard tranché dans une grande assiette de légumes grillés, avec une note ail et persil pour un barbecue chic sans cérémonie.

Filet de canard tranché

Marinade ail et persil

Version barbecue qui fait l’unanimité : proposez les brochettes tex mex et les saucisses de Toulouse avec les pommes de terre et légumes grillés déjà à table, parfait pour composer son assiette sans débat.

les-brochettes-de-cuisses-de-poulet-garrigue-aux-legumes

Brochettes de bœuf tex mex

Saucisses de Toulouse

Pommes de terre

Courgettes

Tomates cerises

Mini poivrons

Le barbecue version grand goût

Un kit pensé pour les tablées qui aiment la braise précise et les morceaux bien choisis. L’avis du boucher : saisissez fort, servez simple. Chez Mon Marché, le barbecue premium garde son chic sans perdre le jus.