La Kartoffelsalat

Préparez une vinaigrette bien relevée : Mélangez le bouillon de légumes avec la moutarde douce, le vinaigre de cidre et l’huile de tournesol  jusqu’à obtenir une sauce brillante et parfumée. 

Assemblez la salade façon biergarten : Ajoutez les cornichons et l’oignon rouge finement émincés aux pommes de terre puis versez la vinaigrette encore tiède pour bien enrober l’ensemble. 

Ajoutez la touche fraîche finale : Parsemez généreusement de persil plat et de ciboulette avant de servir légèrement tiède.