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  4. La Galette italienne
Plat9 min

La Galette italienne

Préparation

5 min

Cuisson

4 min

Portion

2,91 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

L0W8_GALETTE DE BLE NOIR.jpg
Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

4 galettes (250 g)

2,79 €
1
L1O9 La Mozzarella fior di latte.jpg
La Mozzarella fior di latte

pièce (125 g)

1,79 €
1
E01G Pomodori secchi olio Citres g290.jpg
Les Tomates séchées "Citres"

Bocal (290 g)

3,29 €
1
L20V Pesto verde.jpg
Le Pesto verde

pot (140 g)

2,79 €
1
9219 Basilic en motte.jpg
Le Basilic en motte

motte

0,99 €
1

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Galettes
4 pièces
Mozzarella
100 g
Tomates séchées
15 g
Pesto
1 cuillère à café
Basilic
1 motte

1

Des tomates bien préparées pour une texture parfaite : Égouttez soigneusement puis hachez grossièrement, comptez 1 minute pour libérer leurs arômes. 

les-tomates-sechees-citres

Tomates séchées

2

Un cœur fondant et parfumé : Déchirez la mozzarella, mélangez-la délicatement avec le pesto, 1 minute suffit pour obtenir une farce homogène. 

la-mozzarella-fiordilatte

Mozzarella

le-pesto-verde-140g

Pesto

3

Cuisson express et montage final : Faites chauffer la galette à feu moyen, garnissez-la du mélange puis répartissez les tomates, laissez cuire 3 minutes jusqu’à fonte parfaite. Ajoutez quelques feuilles de basilic !

les-galettes-100-ble-noir-de-saint-malo

Galettes

les-tomates-sechees-citres

Tomates séchées

Quand la Bretagne fait escale en Italie

Une galette qui sent bon la pause dej bien menée, entre deux rendez-vous.
Mozzarella fondante, pesto franc, tomates séchées ensoleillées : peu d’ingrédients, mais choisis juste.
Un classique express, validé par les puristes du goût simple et bien fait. 

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