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Plat

9 min

La Galette italienne

Name: La Galette italienne
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Galettes; 100 g Mozzarella; 15 g Tomates séchées; 1 cuillère à café Pesto; 1 motte Basilic

Préparation

5 min

Cuisson

4 min

Portion

3,01 €

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Les Galettes 100% blé noir de Saint Malo

4 galettes (250 g)

2,99 €

La Mozzarella fior di latte

pièce (125 g)

1,99 €

E01G Pomodori secchi olio Citres g290.jpg

Les Tomates séchées "Citres"

Bocal (290 g)

3,29 €

Le Pesto verde

pot (140 g)

2,79 €

Le Basilic grande feuille en motte

botte

0,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Galettes: 4 pièces
Mozzarella: 100 g
Tomates séchées: 15 g
Pesto: 1 cuillère à café
Basilic: 1 motte

Des tomates bien préparées pour une texture parfaite : Égouttez soigneusement puis hachez grossièrement, comptez 1 minute pour libérer leurs arômes.

Tomates séchées

Un cœur fondant et parfumé : Déchirez la mozzarella, mélangez-la délicatement avec le pesto, 1 minute suffit pour obtenir une farce homogène.

Mozzarella

Pesto

Cuisson express et montage final : Faites chauffer la galette à feu moyen, garnissez-la du mélange puis répartissez les tomates, laissez cuire 3 minutes jusqu’à fonte parfaite. Ajoutez quelques feuilles de basilic !

Galettes

Tomates séchées

Quand la Bretagne fait escale en Italie

Une galette qui sent bon la pause dej bien menée, entre deux rendez-vous.
Mozzarella fondante, pesto franc, tomates séchées ensoleillées : peu d’ingrédients, mais choisis juste.
Un classique express, validé par les puristes du goût simple et bien fait.