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La Galette italienne
Préparation
5 min
Cuisson
4 min
Portion
3,01 €
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Galettes
- 4 pièces
- Mozzarella
- 100 g
- Tomates séchées
- 15 g
- Pesto
- 1 cuillère à café
- Basilic
- 1 motte
La préparation
1
Des tomates bien préparées pour une texture parfaite : Égouttez soigneusement puis hachez grossièrement, comptez 1 minute pour libérer leurs arômes.
Tomates séchées
2
Un cœur fondant et parfumé : Déchirez la mozzarella, mélangez-la délicatement avec le pesto, 1 minute suffit pour obtenir une farce homogène.
Mozzarella
Pesto
3
Cuisson express et montage final : Faites chauffer la galette à feu moyen, garnissez-la du mélange puis répartissez les tomates, laissez cuire 3 minutes jusqu’à fonte parfaite. Ajoutez quelques feuilles de basilic !
Galettes
Tomates séchées
Quand la Bretagne fait escale en Italie
Une galette qui sent bon la pause dej bien menée, entre deux rendez-vous.
Mozzarella fondante, pesto franc, tomates séchées ensoleillées : peu d’ingrédients, mais choisis juste.
Un classique express, validé par les puristes du goût simple et bien fait.
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