AccueilNos RecettesDessertsLa Bûche de Noël glacée
La Bûche de Noël glacée
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15 min

La Bûche de Noël glacée

Personnes

4

Produits

2

la-creme-liquide-entiere-uht-30-tendre-prele-duo-framboises-myrtilles
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Ingrédients

Meringues

250 g

la-creme-liquide-entiere-uht-30-tendre-pre

Crème fraîche liquide

50 cl

Sucre glace

2 cuillières à soupe

le-duo-framboises-myrtilles

Fruits rouges

200 g

Préparation

Préparation

15 min

Cuisson

0 min

Matériel nécessaire

Mixeur

1

Cette recette est à préparer la veille. 

Mixez les meringues jusqu'à obtenir une texture fine. Montez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace en plusieurs fois.

Incorporez les meringues mixées délicatement à la chantilly.

Meringues

la-creme-liquide-entiere-uht-30-tendre-pre

Crème fraîche liquide

Sucre glace

2

Étalez un film alimentaire sur une plaque rectangulaire et versez la préparation dessus. Ajoutez les fruits rouges. Roulez délicatement le tout en serrant bien le film alimentaire sur la bûche. Placez au congélateur pendant au moins 6 heures avant de servir.
Au moment de servir, décorez votre bûche d'un nappage caramel.
C'est prêt, régalez-vous ! 

le-duo-framboises-myrtilles

Fruits rouges

Bon appétit !

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