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Description
Une alternative végétale riche en protéines, pratique à cuisiner, et 100 % bio. Ces gros morceaux de protéines de soja sont là pour remplacer la viande dans tes plats du quotidien, sans compromis sur la texture. Les protéines de soja en gros morceaux, c’est l’allié discret mais costaud de la cuisine végétale. Idénat propose ici une version bio, à base de soja 100 % européen, sans OGM et sans additifs. Juste l’essentiel.
Elles remplacent parfaitement la viande hachée dans toutes les recettes du quotidien. Une fois réhydratées, elles absorbent les saveurs et offrent une belle mâche, idéale pour un plat mijoté, une sauce riche ou une farce maison.
Une fois réhydratés, ils prennent du volume et s’imprègnent de toutes les saveurs. Sauce tomate, curry, marinade maison : ils suivent sans broncher.Leur texture ferme et moelleuse rappelle celle de certains mijotés. Idéal pour un chili sin carne, un bœuf bourguignon… sans bœuf.
Préparation express : 1 volume de soja, 1 à 2 volumes de liquide bouillant, on couvre 5 minutes et c’est prêt à cuisiner. À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.