barquette - 7,99 €/kg
04/06/2023
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Savourez-les fricassées ou farcies avec des petits légumes après les avoir dessalées
Les lamelles d'encornet géant saumurées peuvent être fricassées avec des condiments et des petits légumes. Vous pouvez aussi les déguster en sauce. En fait les seules parties qui ne sont pas consommées sont le bec et la plume.
Présence de l'allergène "Œufs"
tracesPrésence de l'allergène "Gluten"
tracesPrésence de l'allergène "Lait"
tracesMode d'emploi
L'encornet peut être farci, coupé en morceaux, en tranches ou en rondelles, cuisiné à la sétoise ou encore à la romaine. Les bras, les tentacules et l’encre sont aussi comestibles.Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Elaboré en Espagne, Distribué par World Maréchal 17 rue Marcel Mérieux 69960 CorbasN° d'agrément / estampille sanitaire
ES 12.023109/C CEPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Céleri"
tracesPrésence de l'allergène "Mollusques"
ouiPrésence de l'allergène "Poissons"
tracesPrésence de l'allergène "Soja"
tracesPrésence de l'allergène "Sésame"
tracesConditions de conservation
A conserver et à transporter entre 0° et 4° COrigine
élaborées en EspagnePays élevage ou zone pêche
Pêché en Pacifique Sud EstPoids net
0.44 kgCalibre
0Dénomination légale
Lamelles d'encornet géant saumurées 200gEngin de pêche
Lignes et hameçonsListe des ingrédients
ENCORNET géant, eau, sel, antioxydant: Citrate de sodium, stabilisant : carbonate de potassium, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces GLUTEN, OEUFS, LAIT, POISSONS, CRUSTACES, SOJA, CELERI, SESAMENom latin
Dosidicus gigasNut.1 - Energie (kcal/100g)
48 kcalNut.2 - Energie (kJ/100g)
204 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
0.5 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
0.2 g/100gNut.5 - Glucides
0.1 g/100gNut.6 - Sucres
0.2 g/100gNut.7 - Protéines
12 g/100gNut.8 - Sel
1.11 g/100g