Les Filets de limande meunière 2x100g
barquette (200g) - 22,95 €/kg
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Élaborée en Bretagne, la limande meunière a une chair plus fine que celle de la sole
A conserver entre 0 et 4°C
C’est une cousine de la plie et de la sole. La chair de la limande est particulièrement savoureuse, bien qu’elle soit moins fine que celle de la sole, d’où son prix plus abordable.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeConseils cuisson poisson
Celle que nous proposons est, comme la sole, vidée et pelée. Elle est prête à être cuisinée. D’une façon générale, la limande se cuisine comme la sole ou le turbot. Mais la finesse de sa chair n’autorise pas de cuisson trop longue ou lente. Cela risquerait en effet de lui faire perdre sa saveur et de la dessécher. la forme plate de la limande, comme la sole ou la plie, convient particulièrement bien à la cuisson à la poêle. Avant de cuire une limande de cette façon, farinez-la légèrement puis attendez que la poêle soit bien chaude avant d’y mettre le poisson. 5 min de cuisson sur chaque face suffiront amplement.Nom et adresse du responsable de la distribution
GFM - 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas FranceNom ou raison sociale et adresse du fabricant
CITE MARINE CI du Porzo 56700 KERVIGNACN° d'agrément / estampille sanitaire
FR 56.094.004 CEPoint nutritionnel poissons
Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «maigres» sont les plus nombreux. Ils contiennent de 0.5 % à 4.0 % de lipides. Ils apportent de 65 à 105 calories aux 100 grammes.Poisson maigre ou gras ?
maigrePrésence de l'allergène "Céleri"
ouiPrésence de l'allergène "Mollusques"
ouiPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiPrésence de l'allergène "Soja"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
peuConditions de conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Origine
élaborés en FrancePoids net
0.2 kgDénomination légale
Filet de limande du Nord, sans arêtes, meunière, cuit, réfrigéréListe des ingrédients
Filet de limande du Nord 72% Enrobage 28% : eau, huiles végétales (tournesol, colza), farine de blé, amidon de blé, fécule de pomme de terre, farine de mais, farine de riz, gluten de blé, sel, dextrose, semoule de blé, épices, amidon de tapioca, huile de citron, huile de citron vert, persil déshydraté.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
183 kcal/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
766 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
8.1 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
0.9 g/100gNut.5 - Glucides
14 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
14 g/100gNut.8 - Sel
0.68 g/100g