AccueilPoissonneriePoissons prêts à cuireLe Rôti de saumon et Saint-Jacques
Le Rôti de saumon et Saint-Jacques
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Le Rôti de saumon et Saint-Jacques

Pièce (450 g) - 28,87 €/kg

12,99 €
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Livraison 7J/7

Au four pendant 30 min à 180°C et le tour est joué !

Conservation

Au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.

Description

 Le rôti de saumon et Saint-Jacques est un plat raffiné et gourmand qui ravira les amateurs de fruits de mer. Il est composé d'une farce cuite de saint Jacques et de poissons enveloppée d'une fine couche de saumon cru.

Pour la préparation, rien de plus simple : placez le rôti dans un plat allant au four, ajoutez un filet d'huile d'olive et laissez cuire à 180°C pendant 25 minutes. Une fois prêt, le rôti peut être servi avec une sauce à base de crème fraîche et de citron. Il  se marira parfaitement avec un plat de riz blanc ou de légumes grillés.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Mode d'emploi

Four traditionnel : Préchauffage 10 min th. 6. Sortir le produit de la barquette et le placer dans un plat allant au four. Ajouter un filet d'huile d'olive, puis cuire 30 min à 180°C. Micro-onde : 8 min de cuisson à 600 W.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Worldmarechal- 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas France

Présence de l'allergène "Crustacés"

oui

Présence de l'allergène "Céleri"

oui

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

Au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.

Pays élevage ou zone pêche

Voir liste d'ingrédients

Poids net

0.45 kg

Dénomination légale

Préparation à base de farce cuite de poisson et de St Jacques 70% entourée de saumon cru 30%

Liste des ingrédients

Saumon Atlantique 50% (Salmo salar - filet de saumon 40% - chair de saumon 10%), poisson blanc 15% (filet de poisson blanc 10%, chair de poisson blanc 5%), noix de Saint Jacques (Mollusque) 10% (Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Argopecten purpuratus origine Pérou, ou Chlamys opercularis origine Royaume-Uni, ou Argopecten circularis origine Mexique ou Etats-Unis), brunoise de légumes (céléri rave, carotte, poireau, oignon, céléri), base liante (fécule de pomme de terre, chapelure de blé (farine de blé, oignon en poudre)), crème (stabilisant : carraghénanes), échalote, eau, arôme (contient crustacés, mollusques, lait), aneth. Présence éventuelle de moutarde et soja.

Nom latin

Saumon : Salmo salar. Noix de Saint Jacques : Zygochlamys patagonica origine Argentine ou Argopecten purpuratus origine Pérou, ou Chlamys opercularis origine Royaume-Uni, ou Argopecten circularis origine Mexique ou Etats-Unis.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

141 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

591 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

7.7 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

5.4 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

13 g/100g

Nut.8 - Sel

0.93 g/100g