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Les Filets de limande du Nord meunière MSC

Barquette (400 g)16,23 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
élaborés en France
Élaborée en Bretagne, la limande meunière a une chair plus fine que celle de la sole
Détails du produit

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Description

C’est une cousine de la plie et de la sole. La chair de la limande est particulièrement savoureuse, bien qu’elle soit moins fine que celle de la sole, d’où son prix plus abordable.

Informations supplémentaires

Origine

élaborés en France

Présence de l'allergène "Œufs"

traces

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «maigres» sont les plus nombreux. Ils contiennent de 0.5 % à 4.0 % de lipides. Ils apportent de 65 à 105 calories aux 100 grammes.

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nut.6 - Sucres

0.7g/100g

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Poisson maigre ou gras ?

maigre

Nut.7 - Protéines

13g/100g

Dénomination légale

Filets de limande du nord MSC meunière, sans arêtes, préfrits, cuits, réfrigérés

Présence de l'allergène "Lait"

traces

Nut.8 - Sel

0.78g/100g

Quantité d'arrêtes poisson

peu

Nut.4 - Acides gras saturés

0.7g/100g

Liste des ingrédients

Filets de limande du Nord MSC 72%. Enrobage 28% : farine de blé, eau, huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable),  farine de riz, gluten de blé, farine de maïs, amidon de blé, fécule de pomme de terre, sel, semoule de blé, dextrose, épices, amidon de tapioca, huile de citron, huile de citron vert, persil déshydraté

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

15g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

CITE MARINE CI du Porzo 56700 KERVIGNAC

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

170 kcal/100g

Conseils cuisson poisson

Celle que nous proposons est, comme la sole, vidée et pelée. Elle est prête à être cuisinée. D’une façon générale, la limande se cuisine comme la sole ou le turbot. Mais la finesse de sa chair n’autorise pas de cuisson trop longue ou lente. Cela risquerait en effet de lui faire perdre sa saveur et de la dessécher. la forme plate de la limande, comme la sole ou la plie, convient particulièrement bien à la cuisson à la poêle. Avant de cuire une limande de cette façon, farinez-la légèrement puis attendez que la poêle soit bien chaude avant d’y mettre le poisson. 5 min de cuisson sur chaque face suffiront amplement.

Nut.3 - Matières grasses

7.2g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

715Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 WORLDMARECHAL- 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Poids net

0.4KG

Vos questions sur Les Filets de limande du Nord meunière MSC

Comment cuire ces filets de poisson pour un résultat parfait ?

Pour réchauffer ces filets pré-frits, placez-les sur une plaque au four à 200°C (th. 6-7) durant 6 à 8 minutes ou dans une poêle antiadhésive chaude 2 à 3 minutes de chaque côté. Cela préserve leur croustillant doré et garde leur chair délicate et savoureuse.

Quels sont les meilleurs accompagnements pour ce poisson pané ?

Il s'accorde parfaitement avec des légumes vapeur comme des haricots verts, une salade verte assaisonnée ou une portion de riz basmati. Pour une touche gourmande, accompagnez-le d'un quartier de citron frais et d'une sauce tartare.

Comment bien les conserver après réception ?

Conservez l'emballage non ouvert au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée. Cette préparation, contrôlée pour sa fraîcheur, ne nécessite pas de condition particulier au-delà d'un rangement au froid.

La limande du Nord MSC est-elle pêchée durablement ?

L'appellation MSC garantit que ce poisson provient d'une pêcherie certifiée durable, respectant la santé des stocks et minimisant son impact environnemental. Nous sélectionnons soigneusement nos fournisseurs engagés pour ces valeurs.

Comment savoir s’ils sont encore bons avant de les cuisiner ?

Vérifiez la date limite de consommation et assurez-vous que l'emballage est intact. Nos équipes contrôlent la chaîne du froid et garantissent une livraison sous 24h pour une fraîcheur optimale à la réception.

Peut-on les servir chauds dans un buffet ou un repas de fête ?

Absolument, ils sont une excellente option pour un buffet. Gardez-les au chaud dans leur plat de service couvert pendant une durée limitée pour conserver leur texture croustillante. Nous vous conseillons de les préparer au dernier moment.