barquette - 68,00 €/kg
12/06/2023
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Fumées à froid, ces crevettes légèrement iodées vous raviront par leurs parfums délicats !
Ces Crevettes entières de Madagascar sont certifiées BIO et sont réputées pour leur texture fine et savoureuse mais aussi pour leur parfum délicat, savoureusement iodé.
En plus de ces caractéristiques, notre fournisseur, située à Boulogne s/mer s’est appliqué à leur apporter une saveur unique procurée par un léger salage en saumure et un fumage à froid très lent dont leurs maitres fumeurs ont le secret.
Ce produit est décongelé, ne pas le recongeler.
Mode d'emploi
A cuire 5 min à la poêle, wok, plancha, vous pouvez l’associer avec de la mozzarella burrata sur des toasts ou dans vos poêlés de légume !Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
JC David - 15-17 Rue Georges Honoré, 62200 Boulogne-sur-MerN° d'agrément / estampille sanitaire
FR 62-160-703 CEPrésence de l'allergène "Crustacés"
ouiPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiConditions de conservation
A conserver entre 0°c et +2°CPays élevage ou zone pêche
Elevées à Madagascar et cuites en FrancePoids net
0.15 kgCalibre
40/60Dénomination légale
La Crevette entière crue 40/60 fumée Bio de MadagascarListe des ingrédients
Crevette Bio, ,sel, sucre, disulfite de sodium (E223: antioxydant)Nom latin
Penaeus monodonNut.1 - Energie (kcal/100g)
103 kcalNut.2 - Energie (kJ/100g)
435 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
0.6 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
0.2 g/100gNut.5 - Glucides
0.6 g/100gNut.6 - Sucres
0.6 g/100gNut.7 - Protéines
24 g/100gNut.8 - Sel
2.5 g/100g