paquet - 14,97 €/kg
25/06/2023
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Pastificio Artusi est une petite entreprise familiale basée en Vénétie, dirigée par les 2 frères Artusi
• Une farce gourmande , à base de Mozzarella AOP et de tomates cerises.
• De la couleur dans nos rayons : pâtes bicolores, grâce à une bande colorée à base de poudre de tomate sur chaque Cappellacci.
• Un savoir-faire minutieux : les pâtes sont pliées à la main, une par une.
• Des ingrédients locaux et issus d’une filière courte italienne : Farine de blé issue d’une filière agricole certifiée, avec une ricotta issue d’une laiterie locale, du sel issu de la saline Cervia, des œufs plein air italien.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
ouiNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
PASTIFICIO ARTUSI 35020 CASALSERUGON° d'agrément / estampille sanitaire
CE E7D4L ITPrésence de l'allergène "Crustacés"
tracesPrésence de l'allergène "Céleri"
ouiPrésence de l'allergène "Fruits à coques"
tracesPrésence de l'allergène "Mollusques"
tracesPrésence de l'allergène "Moutarde"
tracesPrésence de l'allergène "Poissons"
tracesPrésence de l'allergène "Soja"
tracesPrésence de l'allergène "Sulfites"
ouiConditions de conservation
Entre 0° et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.3 kgDénomination légale
CAPPELLACCI: PÂTES FRAÎCHES AUX OEUFS FARCIE A LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, AUX TOMATES CERISES et AU BASILICListe des ingrédients
Pâtes 55% : farine de BLE, OEUFS 17%, semoule de BLE dur, tomate réhydratée 1,6%. Farce 45% : ricotta (LAIT, lactosérum (LAIT), sel, correcteur d'acidité: acide lactique), Mozzarella di Bufala Campana AOP* 11% (LAIT), tomates cerises 7,5%, chapelure (BLE), amidon de maïs, flocons de pomme de terre, sel marin de Cervia, basilic 0,2%, tomates 0,08%, antioxydant: acide citrique, poivre).Nut.1 - Energie (kcal/100g)
219Nut.2 - Energie (kJ/100g)
923 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
6.3 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
3.4 g/100gNut.5 - Glucides
30 g/100gNut.6 - Sucres
1.8 g/100gNut.7 - Protéines
10 g/100gNut.8 - Sel
0.53 g/100g