Accueil Traiteur Pâtes fraîches et raviolesLes Cappellacci mozzarella tomate cerise et basilic

Les Cappellacci mozzarella tomate cerise et basilic

Origine Italie

paquet (300 g) - 14,97 €/kg

4,49 €

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Description

Pastificio Artusi est une petite entreprise familiale basée en Vénétie, dirigée par les 2 frères Artusi

• Une farce gourmande , à base de Mozzarella AOP et de tomates cerises.
• De la couleur dans nos rayons : pâtes bicolores, grâce à une bande colorée à base de poudre de tomate sur chaque Cappellacci.
• Un savoir-faire minutieux : les pâtes sont pliées à la main, une par une.
• Des ingrédients locaux et issus d’une filière courte italienne : Farine de blé issue d’une filière agricole certifiée, avec une ricotta issue d’une laiterie locale, du sel issu de la saline Cervia, des œufs plein air italien.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

PASTIFICIO ARTUSI 35020 CASALSERUGO

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Présence de l'allergène "Céleri"

oui

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Présence de l'allergène "Poissons"

traces

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Conditions de conservation

Entre 0° et 4°C

Origine

Italie

Poids net

0.3 kg

Dénomination légale

CAPPELLACCI: PÂTES FRAÎCHES AUX OEUFS FARCIE A LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, AUX TOMATES CERISES et AU BASILIC

Liste des ingrédients

Pâtes 55% : farine de BLE, OEUFS 17%, semoule de BLE dur, tomate réhydratée 1,6%. Farce 45% : ricotta (LAIT, lactosérum (LAIT), sel, correcteur d'acidité: acide lactique), Mozzarella di Bufala Campana AOP* 11% (LAIT), tomates cerises 7,5%, chapelure (BLE), amidon de maïs, flocons de pomme de terre, sel marin de Cervia, basilic 0,2%, tomates 0,08%, antioxydant: acide citrique, poivre).

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

219

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

923 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

6.3 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

3.4 g/100g

Nut.5 - Glucides

30 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.8 g/100g

Nut.7 - Protéines

10 g/100g

Nut.8 - Sel

0.53 g/100g