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Les Aiguillettes de cabillaud panées
Les Aiguillettes de cabillaud panées - 2
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Les Aiguillettes de cabillaud panées

Origine France

Barquette (400 g) - 26,40 €/kg

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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Élaborées en Bretagne, parfaites pour les enfants

Description

Le cabillaud vit dans les eaux froides de l’Atlantique et du Pacifique. 

On le retrouve facilement toute l’année. Il est pêché la plupart du temps au chalut mais aussi à la ligne, signe de qualité supérieure. Sa chair est dense et nourrissante, s’effeuillant en larges chevrons. L’appellation "cabillaud" fait référence au poisson à l’état frais. Le terme de morue s’applique au produit salé ou séché. Approvisionnement toute l’année sur une qualité constante. Le cabillaud se marie parfaitement avec du chorizo, de l’aïoli, du citron vert ou du lait de coco... En flets ou en darnes, il est tout indiqué pour les brochettes et les papillotes. Évitez les cuissons sur feu trop vif pour garder le moelleux de sa chair fine.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nom et adresse du responsable de la distribution

  17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal 

Norme AFNOR arêtes

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «maigres» sont les plus nombreux. Ils contiennent de 0.5 % à 4.0 % de lipides. Ils apportent de 65 à 105 calories aux 100 grammes.

Poisson maigre ou gras ?

maigre

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.4 kg

Dénomination légale

Filet de cabillaud sans arêtes, pané, cuit, réfrigéré

Liste des ingrédients

Filet de cabillaud 65%, enrobage 35% : enrobant (farine de blé, eau, gluten de blé, sel), chapelure (farine de blé, levure, sel), huiles végétales (tournesol, colza).

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

156

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

958 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

11 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.2 g/100g

Nut.5 - Glucides

19 g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

13 g/100g

Nut.8 - Sel

0.3 g/100g