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Le Vin rouge "Les Enfants Sauvages" NATUREL - Millésime 2018

bouteille (750 ml)26,39 €/l

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Origine

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Ce Vin rouge étonnant s’associera délicieusement avec notre Chapon fermier de Bourgogne

Détails du produit

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Description

Travaillé en biodynamie, le domaine des Enfants Sauvages est certifié Agriculture Biologique. Le nez, subtile, est franc et fruité. La bouche est ample et gourmande, et apporte une saveur franche de fruits des bois, soulignée par des parfums de garrigue. Il sera parfait pour accompagner vos viandes blanches ou rouges. Placez-le quelque temps au réfrigérateur afin qu’il atteigne sa température idéale de 16°C. Ce vin a été sélectionné par Marie Rohard, notre sommelière partenaire qui a ouvert sa cave "Chez Marie" dans le 6e. Multi-diplômée, elle a travaillé dans plusieurs maisons étoilées, la dernière étant Le Quinzième du Chef Cyril Lignac, avant d’ouvrir sa propre cave. Découvrez sa sélection pour les fêtes et ses propositions d’accords mets-vin qui sublimeront vos repas !

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Informations supplémentaires

Mode d'emploi

T°C de dégustation: 16°C

Nom et adresse du responsable de la distribution

Chez Marie - 39 rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Domaine des Enfants Sauvages - 11510 Fitou (Région: Roussillon)

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Accord met et vin

Un vin svelte et tonique qui accompagnera parfaitement le chapon

Titre alcoométrique volumique

14.5%

Appellation

IGP Côte Catalane

Conditions de conservation

Conserver entre 10 et 14°C. A boire dans les 5 à 8 ans.

Cépages

Mourvèdre, Grenache, Carignan

Dégustation

Une expression franche de fruits des bois, soulignée par des parfums de garrigue.

Dénomination de vente réglementaire de la catégorie de vin

IGP Côte Catalane

Le conseil du sommelier

Accord met et vin: Un vin svelte et tonique qui accompagnera parfaitement le chapon - Dégustation: Une expression franche de fruits des bois, soulignée par des parfums de garrigue.

Millésime

2018

Région de production

Roussillon

Terroir

Dominance argilo-calcaire

T°C de dégustation

16°C

Vinification

En cuve sous température contrôlée. Un vin naturel, élevé et vinifié sans sulfite ajouté.

Origine

France

Poids net

0.75l

Liste des ingrédients

Cépages: Mourvèdre, Grenache, Carignan - Terroir: Dominance argilo-calcaire - Vinification: En cuve sous température contrôlée. Un vin naturel, élevé et vinifié sans sulfite ajouté - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.