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Le Vin rouge "Chez Clovis" Domaine Ampelous HVE

bouteille (750ml)

9,95 €
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Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
Ce vin AOP Minervois présente une robe sombre et brillante qui attire l'œil. Au nez, des notes de balsamique et de fruits rouges se dégagent délicatement. En bouche, on apprécie son onctuosité et sa concentration, offrant une expérience sensorielle agréable. Idéal pour accompagner viandes blanches ou rouges, rôties ou grillées, ce vin saura sublimer vos plats, qu'ils soient traditionnels ou contemporains. À déguster entre 14 et 15°C pour en apprécier toutes les subtilités.
Détails du produit

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Description

Type : Rouge sec, AOP Minervois, Languedoc

Cépages : Grenache, Carignan

Caractéristiques  : Rond, concentré et fruité, avec une bouche onctueuse, une acidité équilibrée et des tanins enveloppants. Issu de sols argilo-calcaires très pierreux et certifié Haute Valeur Environnementale.

Accords mets et vins : Parfait avec une côte de bœuf grillée, un rôti de veau, une aubergine farcie ou un laguiole affiné.

👀 : Une robe rouge sombre, profonde et brillante.

👃 : Des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes balsamiques et d’une touche d’épices.

👄 : Une bouche ample et onctueuse, portée par un fruit généreux, une belle concentration et une finale élégante.

Une anecdote : Au Domaine Ampelous, chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément avant l’assemblage. Une organisation très carrée pour laisser chaque raisin exprimer sa personnalité, sans réunion qui aurait pu être un e-mail.

Degré d'alcool : 15 %

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Titre alcoométrique volumique

14%

Cépages

Carignan, Grenache

Millésime

2022

Conditions de conservation

Servir entre 18 et 19°C.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Domaine Ampelous

Appellation

Minervois

Poids net

1