Le Préfou au beurre et à l'ail

Conservez-le dans son emballage d'origine au réfrigérateur, jusqu'à la date limite indiquée.

Il se déguste également à température ambiante, mais le réchauffement révèle pleinement ses arômes de beurre et d'ail. Sa texture sera simplement plus dense que lorsqu'il est tiède.

Consommez-le dans les 2 à 3 jours après ouverture, en le conservant au frais dans un film alimentaire.

Ce pain gourmand s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec type Muscadet ou un rosé de Loire. Il se marie également bien avec une bière blonde légère pour l'apéritif.

Enfournez-le 5 à 7 minutes à 180°C sans emballage pour obtenir une croûte dorée et croustillante. Surveillez la cuisson pour éviter qu'il ne devienne trop sec.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé ou des herbes fraîches avant de le passer au four. Notre version classique au beurre et à l'ail constitue déjà une base savoureuse.

Mieux vaut le déguster frais, avant sa date limite. Si vous le congelez, faites-le dès réception dans un sac hermétique, puis réchauffez-le au four.