Le Pecorino au poivre
pièce (230 g) - 28,54 €/kg
DLC minimale
07/10/2023
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Fabriqué en Toscane par la famille Busti, il allie à la perfection le poivre et la douceur du lait de brebis
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
34 %Croûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
blanche et lisseDescription de la pâte
pâte pressée non cuiteDurée d'affinage
un mois de séchage et de huit à neuf mois de maturationGoût
Il possède la douceur typique du lait de brebis, avec un goût saléLe conseil du sommelier
S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Busti Fromaggi SRL - Via G. Marconi 13 a/b, 56043 Acciaiolo (PI)Nombre de portions
4Origine du lait
ItalieTerroir de production du fromage
Latium, ItalieConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.Origine
ItaliePoids net
0.23 kgDénomination légale
PECORINO FRAIS PEPATOListe des ingrédients
LAIT de brebis cru, poivre noir en grains (1%), sel, présure et ferments lactiques.Nut.1 - Energie (kcal/100g)
394 kcal/100gNut.2 - Energie (kJ/100g)
1632 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
34 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
24 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
22 g/100gNut.8 - Sel
1.4 g/100g