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Le Pavé d'ombrine ocellée
Le Pavé d'ombrine ocellée - 2
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Le Pavé d'ombrine ocellée

pièce (250 g) - 26,99 €/kg

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Surnommé le "Loup des Caraïbes", il ressemble au maigre d'Europe

Description

A consommer cuit à coeur.
Vous pouvez le faire cuire au barbecue, 10 min sur chaque face !

Informations supplémentaires

Conseils cuisson poisson

Au barbecue, 10min sur chaque face

Description des variétés de poisson et spécificités origine

Elevé à l'île Maurice

Mode d'emploi

.-

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Emballé pour World Maréchal 17 rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Nombre de portions

1

Norme AFNOR arêtes

L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.

Point nutritionnel poissons

Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «demi-gras» ou «gras» contiennent de 4 à 12 % de lipides. Ils apportent de 110 à 220 calories aux 100 grammes. Ils sont riches en oméga-3. Les oméga-3 sont des acides gras qui interviennent à différents niveaux sur les systèmes cardiovasculaires, endocriniens et immunitaires. Ils sont dits essentiels, car notre organisme ne peut pas les synthétiser: nous devons obligatoirement les apporter par notre alimentation. L’alimentation industrielle est très riche en oméga 6: il convient donc de veiller à l’équilibrer avec des apports en oméga-3 réguliers.

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

Ile Maurice

Poids net

0.25 kg

Dénomination légale

PAVE d'OMBRINE OCELLEE

Engin de pêche

Lignes et Hameçons

Nom latin

Sciaenops ocellatus

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

0