Le Melon Sélection Puis d'Amour

Saveur : Intensément sucrée, avec des arômes floraux et une touche de miel. Le Puits d’Amour porte bien son nom : cette sélection se distingue par une concentration naturelle en sucre, qui en fait un melon d’exception.

Texture : Chair fine, fondante et juteuse, sans fibre. Chaque bouchée se tient mais fond en bouche, ce qui en fait un fruit très gourmand.

Saisonnalité : La saison est de juin à septembre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : À servir bien frais, en tranches ou en billes. Pour une entrée plus travaillée : une pincée de fleur de sel et une feuille de menthe suffisent à sublimer son goût.

Une recette rapide ? Tartare melon – concombre – feta. Couper tout en dés, ajouter un filet d’huile d’olive, quelques herbes fraîches. 10 minutes chrono, effet Riviera garanti.

Conseils de conservation : À garder à température ambiante avant découpe. Une fois ouvert, à placer au frais, bien emballé, et à consommer sous 48h.

Une anecdote ? Le melon "Puits d’Amour", c’est un peu le crooner de l’été : tout en douceur, mais qui fait fondre tout le monde à la première bouchée.