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Le Lomo ibérique de Cebo

Le Lomo ibérique de Cebo

Le Lomo ibérique de Cebo

barquette (100 g)77,90 €/kg

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Origine

Espagne

Le lomo n'est autre que la longe de porc

Description

Le lomo ibérique de Cebo est issu de la longe des porcs ibériques nourris avec des fourrages naturels et de l'herbe. Traditionnellement ils est affiné plus de 24 mois, ce qui lui donne un gout intense et une texture riche.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

19%

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Hernandez Jimenez P.I Agroalimentario - C/ Sierra de Tonda, 15 37770 - Guijuelo

Conditions de conservation

A conserver entre +1°C et +4°C.

Origine

Espagne

Poids net

0.1kg

Dénomination légale

Jambon Cebo Ibérique tranché 100g

Liste des ingrédients

Jambon de porc cebo ibérique (Origine : Espagne), sel, correcteur d'acidité (citrate de trisodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium), antioxydant (ascorbate de sodium), sucre.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

377

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1878Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

28.1g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

11.8g/100g

Nut.5 - Glucides

0.1g/100g

Nut.6 - Sucres

0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

31.1g/100g

Nut.8 - Sel

3.46g/100g