La Poularde fermière de Bourgogne Label Rouge 2kg

Cette Poularde fermière est un mets de choix. Sa chair, tendre et juteuse, a un goût très fin et savoureux. Comme pour le Chapron, elle se cuisine pour Noël en cocotte avec du vin jaune. Elle est également délicieuse farcie ou rôtie avec des champignons.