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La Blanquette de veau ***

Barquette (460 g)26,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
DLC
oct.
17
Mijotez longuement à feu très doux pour obtenir une belle blanquette
Détails du produit

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Description

Le muscle de l’encolure de l’animal, le collier fait partie des morceaux dits "avants" délaissés par les consommateurs car peu connus. D’une manière générale, le collier doit mijoter, c’est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps

Informations supplémentaires

Origine

France

Pays d’abattage

France

Dénomination légale

Blanquette   de veau*** FR

Nom et adresse du responsable de la distribution

 

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Pays d’élevage

France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Catégorie de viande

veau

Poids net

0.46KG