La Blanquette de veau ***
Origine France
Barquette (480 g) - 25,99 €/kg
DLC minimale
28/04/2024
12,48 €
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Mijotez longuement à feu très doux pour obtenir une belle blanquette
Description
Le muscle de l’encolure de l’animal, le collier fait partie des morceaux dits "avants" délaissés par les consommateurs car peu connus. D’une manière générale, le collier doit mijoter, c’est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps
Informations supplémentaires
Catégorie de viande
veauNom et adresse du responsable de la distribution
BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAYNom ou raison sociale et adresse du fabricant
zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERSPays de naissance
FrancePays d’abattage
FrancePays d’élevage
FranceConditions de conservation
dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C