AccueilBoucherieVeauLa Blanquette de veau ***
La Blanquette de veau *** - 1
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La Blanquette de veau ***

Origine France

Barquette (400 g) - 25,97 €/kg

DLC minimale

16/12/2023

10,39 €

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Prix justes

Livraison 7J/7

Mijotez longuement à feu très doux pour obtenir une belle blanquette

Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

Le muscle de l’encolure de l’animal, le collier fait partie des morceaux dits "avants" délaissés par les consommateurs car peu connus. D’une manière générale, le collier doit mijoter, c’est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

veau

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAY

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.4 kg

Dénomination légale

Blanquette   de veau*** FR