AccueilBoucherieVeauLa Blanquette de veau ***
La Blanquette de veau ***
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La Blanquette de veau ***

Origine France

Barquette (470 g) - 25,99 €/kg

DLC minimale

04/06/2024

12,22 €
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Livraison 7J/7

Mijotez longuement à feu très doux pour obtenir une belle blanquette

Description

Le muscle de l’encolure de l’animal, le collier fait partie des morceaux dits "avants" délaissés par les consommateurs car peu connus. D’une manière générale, le collier doit mijoter, c’est-à-dire cuire à très petit feu et très longtemps

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

veau

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 RUE JULIETTE RECAMIER 69970 CHAPONNAY

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.47 kg

Dénomination légale

Blanquette   de veau*** FR