La Bière double IPA Arnold "Les Deux Amants" BIO

Type : Double IPA BIO, Normandie

Céréales : Malt d’orge, houblon, levure

Caractéristiques : IPA amplifiée, plus riche en houblon, en malt et en alcool qu’une IPA classique. Non filtrée et non pasteurisée, elle offre une belle intensité aromatique, avec des notes tropicales, résineuses et florales, équilibrées par une base maltée généreuse.

Accords mets et bières : Parfait avec un burger au cheddar, des ribs sauce barbecue, un poulet grillé aux épices, des tacos relevés, une pizza au chorizo, un curry de légumes ou une mimolette vieille.

👀 : Robe blonde dorée à ambrée, légèrement trouble, avec une mousse claire et persistante. Une allure de craft beer qui annonce tout de suite la couleur.

👃 : Nez intense et très aromatique, sur les fruits tropicaux, les notes résineuses et une touche florale. Ça sent la bière qui a pris son houblon très au sérieux.

👄 : Bouche puissante, houblonnée et fruitée, avec une amertume marquée mais équilibrée par le malt. La finale est longue, aromatique et résineuse, à apprécier avec modération.

Une anecdote : La Double IPA, ou DIPA pour les intimes, est née dans l’univers craft américain comme une version plus musclée de l’IPA. Plus de houblon, plus d’intensité, plus de présence : en résumé, c’est l’IPA qui a pris l’abonnement premium.

Degré d'alcool : 8%