L'Ananas cayenne transporté par avion
pièce (2,12 kg)4,39 €/kg
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Origine
Cameroun
Livré par avion d'Afrique de l'Ouest, voici un équilibre parfait entre sucre et acidité
Description
Parfumé, juteux et cueilli à parfaite maturité, voilà ce qui caractérise l'ananas "avion". Il se déguste tout simplement cru.
La méthode simple de préparation de l'ananas avion est la découpe "en pirogue" : le couper en quatre, retirer au couteau le centre un peu dur (mais succulent), puis séparer la chair de l'écorce, comme on le ferait pour un melon.