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Le Crumble poire chocolat au lait
Dessert

Le Crumble poire chocolat au lait

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Portion

-

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Cassonnade
100 g
Farine
200 g
Beurre aux cristaux de sel
beurre
Poires
5
Chocolat au lait
20 g
Chocolat noir
60 g
Nombre de portions
4

La préparation

Matériel nécessaire
Four

1

Sortez le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, et le beurre. Mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. 

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Cassonnade

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Farine

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Beurre aux cristaux de sel

2

Épluchez les poires. Coupez-les en quartiers puis en cubes. Concassez grossièrement le chocolat.


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Poires

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Chocolat au lait

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Chocolat noir

3

Ajoutez les poires et le chocolat dans un plat allant au four, l'idéal est d'avoir 4 à 5 cm d'épaisseur minimum.

Saupoudrez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes.  

Sortez le crumble lorsque la pâte est bien dorée. Dégustez-le froid ou tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche. C'est prêt, régalez-vous !

Bon appétit !

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