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  4. La dégustation ludique des fruits exotiques
à composer5 min

La dégustation ludique des fruits exotiques

Préparation

5 min

Cuisson

0 min

Portion

-

Nombre de portions

6

6portions

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Pitaya
1 pièce
Grenadille
2 pièces
Mangoustan
3 pièces
Ramboutan
6 pièces
Noix de Macacamia
1 sachet
Melano
1 pièce
Fruit de la passion
3 pièces

1

Sortez l’ensemble des fruits et disposez-les sur la table afin de les observer ensemble avant dégustation. 

2

Commencez la dégustation dans l’ordre suivant, du plus doux au plus intense : pitaya jaune, grenadille, ramboutan, mangoustan, melano, noix de macadamia, puis fruit de la passion. 

3

Après chaque dégustation, invitez chacun à comparer le fruit à une saveur connue et à décrire ce qu’il ressent en bouche, sans chercher de bonne ou de mauvaise réponse. 

4

Terminez en partageant les fruits préférés, les plus surprenants et ceux que l’on aurait envie de faire découvrir à d’autres. 

Une dégustation ludique pour découvrir les fruits exotiques en famille

Cette dégustation ludique invite petits et grands à explorer les fruits exotiques autrement, en prenant le temps d’observer, de goûter et de comparer. Pensée comme un moment de partage, elle permet de sortir des habitudes et d’aborder de nouveaux fruits sans pression. Du pitaya jaune tout en douceur au fruit de la passion plus intense, chaque étape aide à comprendre les saveurs, les textures et les différences. Une approche simple et pédagogique pour apprendre à mettre des mots sur ce que l’on mange, développer la curiosité et cultiver le goût dès le plus jeune âge. Une belle façon de transformer un plateau de fruits en expérience conviviale et gourmande, à savourer en famille. 

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