Les Vermicelles de Konjac

Sachet (320 g)6,22 €/kg

Informations supplémentaires

Dénomination légale

VERMICELLE DE KONJAC 320G CHAO AN

Liste des ingrédients

Eau, farine de konjac, gélifiant: E526.

Conditions de conservation

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Poids net

0.32KG

Vos questions sur Les Vermicelles de Konjac

D'où proviennent les vermicelles de konjac ?

Le konjac est une plante essentiellement cultivée en Asie, notamment au Japon, en Chine et en Corée du Sud. Sur Mon Marché, nous assurons une traçabilité complète pour vous proposer des produits de qualité, issus de cette tradition asiatique.

Comment préparer ce produit avant de le consommer ?

Il est conseillé de bien les rincer à l'eau froide pour éliminer leur léger arôme caractéristique. Vous pouvez ensuite les ébouillanter rapidement ou les réchauffer dans votre préparation, car ils sont déjà cuits.

Quelle est leur texture une fois cuisinés ?

Ils offrent une texture à la fois ferme et gélatineuse, légèrement croquante. Cette consistance unique leur permet d'absorber facilement les saveurs des sauces et bouillons.

Avec quels types de plats les associer ?

Ils sont parfaits dans les soupes, les bouillons, les salades fraîches ou les woks asiatiques. Leur neutralité gustative en fait une excellente base pour des plats relevés avec des épices, du soja ou des légumes croquants.

Comment les conserver après ouverture ?

Conservez-les dans leur eau dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où ils se gardent 2 à 3 jours. Vérifiez leur fraîcheur et rincez-les à nouveau avant de les utiliser.

Se déclinent-ils sous d'autres formes ?

Oui, la farine de konjac sert aussi à fabriquer des pâtes (shirataki), du riz ou même des blocages pour des plats végétariens. Mon Marché sélectionne ces variations pour enrichir vos inspirations culinaires.