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Les Pinces de Tourteaux cuites

barquette (500 g)33,98 €/kg

16,99 €

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Description

Découvrez nos pinces de tourteaux cuites, un produit frais et savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer. Nos tourteaux sont pêchés en Atlantique et cuits à la vapeur pour préserver leur goût délicat et leur texture ferme. Les pinces sont pré-sciées pour faciliter leur dégustation et leur préparation.  

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Posez les pinces de crabe sur une planche. Recouvrez-les d’un linge et brisez-les au marteau.Chauffez le beurre et 3 pincées de gros sel dans une sauteuse. Ajoutez les pinces de crabe. Faites-les revenir jusqu’à ce que les carapaces rougissent. Retirez-les.Versez le vermouth dans la sauteuse. Remuez 1 min. Versez la crème liquide. Remettez les pinces de crabe dans la sauteuse. Poivrez au moulin. Laissez mijoter encore 10 min sans couvrir.Chauffez le cognac dans une louche. Flambez, versez-le sur le tourteau. Remuez encore 1 min et ajoutez un filet de citron.

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Nut.6 - Sucres

-0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Dénomination légale

Pince de tourteau cuite réfrigérée

Nut.8 - Sel

0.81g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

WORLDMARECHAL- 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Nut.4 - Acides gras saturés

0.16g/100g

Liste des ingrédients

Pinces de tourteaux, eau, sel

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0°C et +2°C

Nut.5 - Glucides

-0.1g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Errigal Bay, Meeneary, Carrick, Co.Donegal - Irlande

Nom latin

Cancer Pagurus

Présence de l'allergène "Crustacés"

oui

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

95

Nut.3 - Matières grasses

0.51g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

401Kj/100g

Pays élevage ou zone pêche

Pêche en mer du Nord et ouest Ecosse et Manche et mers Celtiques - élaboré en France, Pêche en ouest Ecosse et Manche et mers Celtique, Pêche en Manche et mers Celtiques et Golfe de Gascogne

Engin de pêche

Chaluts

Poids net

0.5KG