Rechercher un produit ou une recette

Les Pinces de Tourteaux cuites

barquette (500 g)25,98 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.

Pas besoin de sortir vos outils, elles sont prêtes à être dégustées !

Détails du produit

Produits similaires

Vous aimez les associer

Description

Découvrez nos pinces de tourteaux cuites pré-sciées, un produit frais et savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer. Nos tourteaux sont pêchés en Atlantique et cuits à la vapeur pour préserver leur goût délicat et leur texture ferme. Les pinces sont pré-sciées pour faciliter leur dégustation et leur préparation.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Posez les pinces de crabe sur une planche. Recouvrez-les d’un linge et brisez-les au marteau.Chauffez le beurre et 3 pincées de gros sel dans une sauteuse. Ajoutez les pinces de crabe. Faites-les revenir jusqu’à ce que les carapaces rougissent. Retirez-les.Versez le vermouth dans la sauteuse. Remuez 1 min. Versez la crème liquide. Remettez les pinces de crabe dans la sauteuse. Poivrez au moulin. Laissez mijoter encore 10 min sans couvrir.Chauffez le cognac dans une louche. Flambez, versez-le sur le tourteau. Remuez encore 1 min et ajoutez un filet de citron.

Nom et adresse du responsable de la distribution

WORLDMARECHAL- 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Errigal Bay, Meeneary, Carrick, Co.Donegal - Irlande

Présence de l'allergène "Crustacés"

oui

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0°C et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

Pêche en mer du Nord et ouest Ecosse et Manche et mers Celtiques - élaboré en France, Pêche en ouest Ecosse et Manche et mers Celtique, Pêche en Manche et mers Celtiques et Golfe de Gascogne

Poids net

0.5kg

Dénomination légale

Pince de tourteau cuite réfrigérée

Engin de pêche

Chaluts

Liste des ingrédients

Pinces de tourteaux, eau, sel

Nom latin

Cancer Pagurus

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

401Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

0.51g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.16g/100g

Nut.5 - Glucides

-0.1g/100g

Nut.6 - Sucres

-0.1g/100g

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Nut.8 - Sel

0.81g/100g