Les Lentilles cuites à basse température

 Ces lentilles sont cuites à basse température pendant une période de temps prolongée, pouvant aller jusqu'à plusieurs heures. Elles conservent davantage leurs nutriments et leur texture, ainsi que leur goût naturel et leur couleur. Elles sont également plus faciles à digérer et peuvent être utilisées dans une variété de plats, tels que les salades, les soupes, les ragoûts et les casseroles.

De plus, les lentilles précuites à basse température ont une durée de conservation plus longue que les lentilles cuites à haute température, ce qui les rend pratiques pour les personnes qui aiment planifier leurs repas à l'avance. Elles sont également souvent utilisées dans les régimes végétaliens et végétariens, car elles sont riches en protéines et en fibres et constituent une alternative saine aux sources de protéines animales. 

 à déguster :

- Nature froides 

- Au micro-ondes dans la poche  : puissance 750 W pendant 1min30

- A la poêle à feu moyen pendant 5min

- Au bain-marie dans la poche pendant 5min