Les Fusilli de sarrasin BIO

Saveur : Un profil franc, légèrement toasté, avec les notes de noisette typiques du sarrasin. Leur texture reste agréable en bouche et leurs spirales retiennent parfaitement un filet d’huile, une sauce crémeuse ou un jus de légumes.

Origine : Élaborés uniquement à partir de farine de sarrasin issue de l’agriculture biologique, ces fusilli sont cultivés et transformés dans le Poitou. Une composition simple qui laisse toute la place au goût naturellement intense de la céréale.

Conseils d’utilisation : Plongez 100 g de pâtes dans un litre d’eau bouillante salée et laissez cuire deux minutes en remuant de temps en temps. Égouttez-les sans attendre, puis servez-les nature avec du beurre, en sauce, en gratin ou en salade.

Une idée rapide ? Ajoutez une cuillère de crème, quelques champignons poêlés et du comté râpé. Un dîner très rive gauche, prêt avant le générique.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Le sarrasin est souvent appelé blé noir, alors qu’il n’appartient pas à la famille du blé. Un petit paradoxe botanique, avec beaucoup de caractère dans l’assiette.