Les Crevettes rose cuites
Barquette (200 g)24,95 €/kg
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Description
Type de poisson : Crustacé, à la chair tendre et légèrement sucrée.
Intensité : Délicate et juteuse, avec une saveur marine douce et raffinée.
Saisonnalité : Disponibles toute l’année, avec un pic de qualité de septembre à avril.
Une recette rapide ? Un aller simple pour l’Asie : crevettes sautées à l’ail et au gingembre, un filet de sauce soja, et c’est prêt en 10 minutes chrono.
Une recette pour les grandes occasions ? Cocktail de crevettes revisité : un avocat bien mûr, une sauce cocktail maison et quelques herbes fraîches pour une entrée chic et gourmande.
Accords : Le Vin blanc "Javeline" Touraine AOP pour sa fraîcheur, ou un Viognier Pays d’Oc HVE pour une touche plus fruitée.
Infos nutritionnelles : Riches en protéines et en oméga-3, pauvres en matières grasses. Une gourmandise marine aussi saine que savoureuse.
Une anecdote ? Il paraît que décortiquer les crevettes à la main rend le repas encore meilleur. À tester lors de votre prochain apéro iodé.