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AccueilPoissonnerieCoquillagesLes Coques cuites decortiquées MSC
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Les Coques cuites decortiquées MSC
Les Coques cuites decortiquées MSC - 2
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Les Coques cuites decortiquées MSC

Origine France

barquette (200 g) - 34,05 €/kg

Labels

Label MSC (pêche durable)
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Ultra-frais

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Prix justes

Livraison 7J/7

Prêtes à l’emploi, ces coques cuites et décortiquées, issues de la pêche durable, allient praticité et saveurs iodées.

Description

Type de produit : Coquillage issu de la pêche durable (certifié MSC), les coques cuites et décortiquées offrent une chair tendre et savoureuse.

Intensité : Un goût frais et iodé, avec une texture moelleuse qui s’adapte parfaitement à toutes vos recettes marines.

Saisonnalité : Disponibles toute l’année grâce à leur préparation soignée, ces coques sont parfaites pour des plats rapides et gourmands.

Une recette rapide ? Incorporez-les directement dans un plat de spaghettis à l’ail et au persil, avec un filet de vin blanc. En 10 minutes, régalez-vous d’une pasta marine.

Une recette pour les grandes occasions ? Préparez une soupe de coques : faites mijoter les coques dans un bouillon crémeux au safran et servez avec des croûtons maison pour une entrée élégante et raffinée.

Accords : Parfaites avec un vin blanc Sauvignon Pays d’Oc IGP ou un Pouilly fumé "Blondelet". Accompagnez-les de légumes vapeur ou d’une salade croquante pour équilibrer les saveurs.

Infos nutritionnelles : Riches en protéines et faibles en graisses, les coques sont une excellente source de fer, de zinc et de vitamines B12.

Une anecdote ? Les coques ont longtemps été récoltées à la main lors des grandes marées, une activité ancrée dans les traditions côtières. Aujourd’hui encore, elles rappellent ces moments de convivialité et d’effort partagé sur le sable mouillé.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Gluten"

Traces

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Présence de l'allergène "Poissons"

traces

Présence de l'allergène "Sulfites"

traces

Conditions de conservation

entre 2 et 8°C

Origine

France

Poids net

0.2kg

Dénomination légale

Coques décortiquées 200g

Nom latin

Cerastoderma edule