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Les 20 Œufs BIO

boîte

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OrigineFrance
Labels
Label BIO AB
Découvrez nos œufs certifiés BIO !
Détails du produit

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Description

Ces 20 Œufs sont certifiés BIO et sont pondus par des poules françaises, élevées en plein air. Ils seront délicieux dans toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées.

Informations supplémentaires

Mode d’élevage poules (ou cailles) pondeuses

0

Origine

France

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Nut.6 - Sucres

0.27g/100g

Nut.7 - Protéines

12.7g/100g

Dénomination légale

20 œufs frais biologiques

Nut.8 - Sel

0.31g/100g

Calibre de l’œuf

Tous calibres

Nut.4 - Acides gras saturés

2.64g/100g

Conditions de conservation

Conserver au réfrigérateur, pointe en bas.

Nut.5 - Glucides

0.27g/100g

Catégorie, symbolisée par la lettre A pour les œufs vendus aux consommateurs

A

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

SCEA œufs d'Armor 41 route du cotel 22300 Rospez

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

140

Nut.3 - Matières grasses

9.83g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

583Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

1

Vos questions sur Les 20 Œufs BIO

Comment reconnaître un œuf frais une fois cassé ?

Le jaune d'un œuf très frais est bombé et bien centré, tandis que le blanc présente deux parties distinctes : une épaisse et une plus liquide. Une fois cuits durs, les œufs frais sont plus difficiles à écaler, signe d'une faible chambre à air.

Pourquoi leur jaune est-il souvent plus foncé ?

La couleur du jaune, plus soutenue, provient principalement de l'alimentation naturelle et variée des poules élevées en plein air. Elle peut varier selon la saison et les végétaux présents dans leur environnement.

Comment les conserver correctement après achat ?

Il est recommandé de les ranger dans votre réfrigérateur, pointe vers le bas, pour maintenir le jaune bien centré. Évitez le compartiment de la porte où les variations de température sont plus fréquentes.

Peut-on les utiliser pour des préparations spécifiques ?

Leur qualité les rend idéaux pour des préparations où les œufs sont peu cuits, comme des œufs à la coque, des mousses ou des mayonnaises maison. Leur coquille robuste est également un avantage pour les œufs durs.

Quelle est la différence entre un œuf bio et un œuf classique ?

Outre l'alimentation biologique certifiée des poules, l'élevage en plein air et le bien-être animal sont des critères stricts qui définissent la filière bio. Nos prestataires sont rigoureusement sélectionnés sur ces points pour garantir une qualité premium.

Pendant combien de temps restent-ils frais ?

Conservez-les au frais, ils restent frais pendant environ 28 jours après la date de ponte. Vous pouvez vérifier la fraîcheur en les plongeant dans l'eau froide : un œuf qui coule est frais.