Le Vin rouge "In Vino Libido"- AOC Minervois - Millésime 2019

La robe est pourpre violacée sombre, limite opaque. Le nez est frais, fruité, sur la cerise noire, la myrtille, le laurier et le tabac, avec une pointe mentholée. La bouche est ronde, veloutée, juteuse, avec du fruit et de la fraîcheur à revendre. La finale est un peu plus tannique, soulignée par des épices et du cacao. Ce vin a été sélectionné par Marie Rohard, notre sommelière partenaire qui a ouvert sa cave "Chez Marie" dans le 6e. Multi-diplômée, elle a travaillé dans plusieurs maisons étoilées, la dernière étant Le Quinzième du Chef Cyril Lignac, avant d’ouvrir sa propre cave. Découvrez sa sélection !