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Le Langres AOP fermier 200g
pièce (200 g)35,90 €/kg
Origine
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Au lait cru, il est l'un des derniers langres AOP fabriqués à la ferme
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Description
Le langres AOP est fabriqué à la ferme avec un lait issu d'un seul et même troupeau , ce qui garantit un produit de qualité au goût unique !
La famille Remillet sont les derniers fabriquant de Langres AOP fermier.
Le Langres a une forme tronçonique marquée d'une dépression centrale.L'affinage de ce fromage au lait cru de vache dure entre deux et trois mois.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
croûte lavée, jaune claire/orangéeDescription de la pâte
pâte molleDurée d'affinage
entre 15 et 18 jours minimum en caves humides avec lavagesGoût
prononcéNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France