Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Code emballeur
02 - DLC simplifiée Croûte consommable
oui Description de la pâte
pâte molle Durée d'affinage
environ un mois Goût
Son goût est crémeux, typé, voire prononcé Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Fabriqué par GAEC du levant 38680 saint just de claix Origine du lait
France Terroir de production du fromage
IGP, sa production est réalisée avec le lait provenant de 3 communes de l'Isère, de la Drôme et de la Savoie. Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Un vin rouge sec de la même région comme le St Joseph se marie très bien avec. Origine
France Poids net
0.08 kgDénomination légale
SAINT-MARCELLIN IGP - FERMIER Liste des ingrédients
LAIT cru entier de vache Nut.1 - Energie (kcal/100g)
264 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1102 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
22.25 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
16.63 g/100gNut.5 - Glucides
1.08 g/100gNut.6 - Sucres
0.78 g/100gNut.7 - Protéines
15.38 g/100gNut.8 - Sel
1.25 g/100g