Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Survivre à la rentréeSurvivre à la rentréeBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

Le Plateau de charcuterie Corse IGP

Barquette (100 g)54,90 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
Labels
Indication Géographique Protégée (IGP)
Notre plateau comprend une variété de saveurs qui pourra combler les amateurs de charcuterie corse
Détails du produit

Produits similaires

Voir tout

quand il n'y en a plus, il y en a encore !

Vous aimez les associer

Description

Découvrez notre délicieux plateau de charcuterie corse avec coppa fumée, lonzo et saucisses sèches. Chaque bouchée offre une symphonie de saveurs riches, vous transportant en Corse. Pour une réunion conviviale ou un en-cas gastronomique, ce plateau impressionnera. Accompagnez-le de pain croustillant, d'olives et de fromages pour une entrée gourmande. Profitez d'une expérience culinaire corse authentique avec notre sélection de charcuterie de qualité.


La Charcuterie COSTA & FILS, située au pied du Monte Astu (1535 m) et à quelques kilomètres de la plage de l'Ostriconi, est une charcuterie familiale fondée en 1905 et aujourd’hui tenue par un frère et une sœur de la famille Costa. Elle n'utilise que des viandes françaises et des matières premières de qualité pour l'élaboration de sa gamme. Au goût, les produits de la charcuterie Costa se reconnaissent grâce à leur saveur fumée, issue d’un processus de fumage traditionnel au bois de châtaigner de plus de 24 heures. 



Informations supplémentaires

Dénomination légale

Plateau assortiment

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Liste des ingrédients

Coppa fumée 40% : échine de porc, sel,poivre, épices et aromates, dextrose, saccharose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrate de potassium.  Lonzo fumé 33% : carré de porc, sel, poivre, conservateur: nitrite de sodium.  Saucisson sec IDB IGP 27% : viande et gras de porc, sel, épices et aromates, dextrose, saccharose, ferments de maturation, conservateur: nitrate de potassium. Fumage au feu de bois

Conditions de conservation

A conserver entre +0°C et +4°C.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Charcuterie COSTA & FILS - CHARCUTERIE DE L’ÎLE DE BEAUTÉ SARL COSTA ET FILS Sas Charcuterie Cros

Origine

France

Poids net

0.1KG

Vos questions sur Le Plateau de charcuterie Corse IGP

Comment servir ce plateau de charcuterie corse ?

Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant dégustation pour révéler toutes ses saveurs. Présentez-le sur une planche en bois avec du pain de campagne grillé et quelques cornichons croquants.

Quelle est la durée de conservation après réception ?

Ces produits se conservent environ 3 semaines au réfrigérateur dans leur emballage d'origine. Notre sélection vous parvient toujours avec une date limite de consommation optimale.

Comment reconnaître la qualité de ces charcuteries ?

Une belle couleur rouge profond, une texture moelleuse mais ferme et un parfum légèrement fumé sont les signes d'un produit de qualité. Notre contrôle rigoureux garantit ces caractéristiques.

Avec quels fromages l'associer ?

Privilégiez des fromages corses comme le brocciu ou le niulincu pour une harmonie parfaite. Un chèvre frais ou un bleu doux complètent également admirablement ces saveurs.

Peut-on le proposer à l'apéritif ?

C'est une excellente option pour recevoir. Coupez les saucisses en rondelles et présentez la coppa et le lonzo en fines tranches sur des petits toast.

Comment sont fumées ces charcuteries ?

Elles subissent un fumage traditionnel au bois de châtaignier pendant plus de 24 heures, ce qui leur confère ce parfum boisé caractéristique si apprécié.

Quelle température idéale pour la dégustation ?

Servez-les entre 18 et 20°C pour apprécier pleinement leurs arômes. Évitez de les consommer trop froides sorties directement du réfrigérateur.